(A magyar és a szlovák konyha egyik legismertebb klasszikusa, egy kis Kökény-csavarral. A reszelt burgonyából készülő, puha galuskákat karakteres juhtúróval forgatjuk össze, majd ropogósra sütött csirkepörccel tesszük még gazdagabbá. Tejföllel kínáljuk, amely finom savanykásságával kellemesen ellensúlyozza a gazdag ízeket. A mellékelt kép tálalási javaslat.)